Examen 2 - Manipulateur d’aliments

Vous manipulez des aliments dans le cadre de votre travail? Vous avez l’obligation de respecter certaines règles d’hygiène et de salubrité.

Validez vos connaissances, exercez-vous à l’aide de mises en situation et apprenez à mettre tout en place afin d’éviter que des problèmes de santé soient causés par les aliments que vous manipulez.

Formation du MAPAQ à distance : une formule unique

Choisir Éduc Santé pour votre cours à distance du MAPAQ, c’est une recette simple et efficace qui s’adapte à votre horaire chargé :

1. Commandez le cours à télécharger immédiatement ou à recevoir rapidement par la poste.
2. Apprenez grâce à un document concret, pertinent et dynamique.
3. Prenez votre temps; vous avez 90 jours.
4. Profitez d’un accompagnement par une formatrice expérimentée si besoin.
5. Prenez rendez-vous pour faire l’examen selon la formule qui vous convient : en salle (à Québec) ou par caméra/webcam.
6. Recevez votre attestation du MAPAQ dans les jours suivant la réussite de votre examen.

AUCUN FRAIS ADITIONNEL POUR PASSER L'EXAMEN

Pour qui?

Le cours Manipulateur d’aliments MAPAQ 6 h s’adresse aux employés qui effectuent quotidiennement la préparation d’aliments dans un établissement tel que :

• Restaurants, bistros, cafés;
• Cafétérias et services alimentaires institutionnels ou privés;
• Services de garde et garderies;
• Résidences pour personnes âgées;
• Etc.

Objectifs

• Manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité
• Reconnaître sa part de responsabilité à l’égard de la manipulation des aliments et de leur innocuité
• Appliquer les bonnes pratiques et respecter les exigences relatives à la manipulation des aliments

Source : ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)

Choisir Éduc Santé, c’est opter pour

Joan Therrien est une formatrice depuis plus de 22 ans, agréée par le MAPAQ depuis 2009. Elle vous accompagne dans votre apprentissage en étant disponible pour répondre à vos questions.

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